Jour: 7 juin 2017

Une journée en zone de confort dans le Médoc ! #listrac

Dans le bordelais, j’ai choisi le Médoc ! Un jour de grand beau temps et de long week-end, il me vient l’idée de visiter l’un de ces châteaux qui entoure les appellations de prestige de la région, comme Margaux, Moulis et autre Saint Julien. Humer l’air des caves, toucher les barriques de chêne du bout des doigts et tremper mes lèvres dans un verre de dégustation, me donne l’envie d’affronter la chaleur qui émane du sol travaillé des vignes. Je m’arrête pour demander mon chemin, et surtout pour savoir lequel de ces établissements cossus va m’accueillir. Hélas, je vais rentrer bredouille de ce chemin des vins que j’imaginais déjà bacchusien. Un peu peiné de constater que les châtelains bordelais préfèrent de très loin, les expéditions en Chine et au Japon, au gentil touriste parisien pourtant bien plus connaisseur. De retour dans mon havre de paix, je m’ouvre à Bernard notre hôte, lui-même vigneron à Listrac. Bernard a tout construit de ses mains ici. Il a commencé il y a une trentaine d’année à élaborer un …